油で炒めてβ-カロテンの吸収率アップ！ 皮ごとにんじんのプルコギ＆マリネ（画像3/3）

#食

2021.10.13

3/3枚

にんじんの皮にはβ-カロテンなどの栄養が身の2倍あるといわれます。皮ごと油で炒めることで、β-カロテンの吸収率アップ！

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