芯、うまっ! 疲れたときのパワーフード「ブロッコリー」で作る浅漬けが絶品(画像2/6)

枝分かれしている部分に包丁を入れ、芯ごと大きく切る。切り口からの栄養分の流出を最小限に抑え、加熱によるダメージを減らせる。

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枝分かれしている部分に包丁を入れ、芯ごと大きく切る。切り口からの栄養分の流出を最小限に抑え、加熱によるダメージを減らせる。

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