いつものおむすびが特別な味に! 作り方でこんなに違う「おかかおむすび」(画像2/3)

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ご飯2/3杯分を盛って、中央に具をのせてから1/3杯分のご飯でふたをする。こうするとむすんだときに具が中央になり、はみ出ない

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ご飯2/3杯分を盛って、中央に具をのせてから1/3杯分のご飯でふたをする。こうするとむすんだときに具が中央になり、はみ出ない

調理:瀬尾幸子 撮影:木村拓

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おかかおむすび
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11月24日は和食の日!11月は「和ごはん月間」です

レタスクラブは「Let's!和ごはんプロジェクト」に参加しています
忙しい子育て世代に、子どもが身近・手軽に「和ごはん」を食べる機会を増やしてもらうため、企業等の新たな商品・サービスの開発・販売、子ども向けメニューの展開等を促進するためのプロジェクト。このプロジェクトを通じて、味覚が形成される子どものうちに、和食の味や食べ方の体験の機会を増やし、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食文化の保護・継承につなげていきます。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project.html

▼Let's!和ごはんプロジェクト▼Let's!和ごはんプロジェクトwebサイト

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