この記事に共感したら
やさしい甘さが一日の疲れをじんわりほぐしてくれる…ほくほく「さつまいものみそ汁」
公開
更新
みなさんの家庭のおみそ汁、定番の具は何ですか？ 油揚げに豆腐にわかめ……と、その家ごとの定番の具があるかと思いますが、「さつまいもの黒ごまみそ汁」も、なかなかのおいしさです。やわらかく煮えたさつまいもは、甘くてほくほく。寒い朝に飲めば体がポカポカ温まり、夜ならそのやさしい甘さが一日の疲れをじんわりほぐしてくれるはず。みそ汁の具に、秋ならではの食材を加えてみては？
さつまいもの黒ごまみそ汁
【材料】（２人分）
さつまいも 大1/3本、黒すりごま 少々、だし汁 １と1/2カップ、みそ 大さじ１と1/2
【作り方】
1.さつまいもは皮つきのまま6〜7mm厚さのいちょう切りにして水にさっとさらし、水けをきる。
2.鍋にだし汁１と1/2カップ、１を入れて中火にかけ、4〜5分煮る。みそ大さじ１と1/2を溶いて器に盛って、黒すりごま少々をふる。
（102kcal、塩分1.9g 調理／市瀬悦子、栄養計算／スタジオ食）
文＝O子
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
読みものランキング
-
1位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
-
2位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…／欲しがるあの子を止められない（1）
-
3位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘／家族全員でいじめと戦うということ。（1）
-
4位”畑にしか見えないパン”から大根を引っこ抜いたら…？思いもよらない姿に「叫び声を上げそう！」
-
5位お尻から大量出血でトイレがすごいことに！病院を後回しにしていたら…／痔だと思ったら大腸がんステージ4でした（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細