かぼちゃとしめじのみそ汁

時短、塩分控えめ、味噌汁

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かぼちゃとしめじのみそ汁

食物繊維が豊富な食材で

カロリー
49kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
澤井秀夫

材料(4人分)

かぼちゃ…150g

しめじ…1/2パック

だし汁…3 1/2カップ

みそ…大さじ3

作り方

1.

かぼちゃは薄切りにする。しめじは小房に分ける。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、かぼちゃを入れる。煮立ったらしめじを加え、火が通るまで煮る。

3.

弱火でみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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