おこげがおいしい!がっつり食べたい日の「豚キムチーズめし」/ゆるうま200円ごはん(5)

#食 
ご飯を焼きつけておこげを作ります

『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』 5回【全10回】


ほぼすべて200円! 頑張りすぎずにおいしい節約レシピ。

「こんな風になりたい」「見てるとほっこりする」とファン急増中の夫婦YouTuber・ちびーず。2人の初となる節約レシピ本が『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』です。1ヶ月食費2.5万円生活のごはんから厳選した、1品ほぼ200円台までの簡単コスパレシピが満載! ご飯づくりがラクになるレパートリーが増えること間違いなしです。

仕事で忙しくても無理なくでき、ちゃんとおいしくて、夫婦や家族、自分の食事の時間を楽しめる簡単レシピをご紹介します。

※本記事はちびーず著の書籍『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』から一部抜粋・編集しました

※分量が2人分以上の場合、材料の価格は1人分の金額を割り出して記載しています。

がっつり食べたい日はコレ!
豚キムチーズめし

1人分258円、2人分515円

ご飯を焼きつけておこげを作ります
チーズで辛さがマイルドに。スタミナめしです

◆材料(2人分)
玉ねぎ…1/2個 36円
豚こま切れ肉…120g 117円
白菜キムチ…200g 149円
サラダ油…大さじ1
A
 しょうゆ…大さじ1
 酒…大さじ1
 チューブにんにく…小さじ1
 塩、こしょう…各少々
温かいご飯…400g(多めの2膳分) 132円
ピザ用チーズ…50g 81円
のり…お好みで1/2枚

◆作り方
1 玉ねぎは5mm幅に切る。

2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。油がまわったら豚肉を加え炒め、色が変わってきたらキムチとAを入れてさらに炒め、取り出す。

3 フライパンをきれいにして、ご飯を平らになるように入れ、上に2とチーズをかけ、ふたをしてチーズがとけるまで加熱する。お好みでのりを手でちぎってかける。

著=ちびーず/「夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん」(KADOKAWA)

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