おこげがおいしい！がっつり食べたい日の「豚キムチーズめし」／ゆるうま200円ごはん（5）
ほぼすべて200円！ 頑張りすぎずにおいしい節約レシピ。
「こんな風になりたい」「見てるとほっこりする」とファン急増中の夫婦YouTuber・ちびーず。2人の初となる節約レシピ本が『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』です。1ヶ月食費2.5万円生活のごはんから厳選した、1品ほぼ200円台までの簡単コスパレシピが満載！ ご飯づくりがラクになるレパートリーが増えること間違いなしです。
仕事で忙しくても無理なくでき、ちゃんとおいしくて、夫婦や家族、自分の食事の時間を楽しめる簡単レシピをご紹介します。
※本記事はちびーず著の書籍『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』から一部抜粋・編集しました
※分量が2人分以上の場合、材料の価格は1人分の金額を割り出して記載しています。
がっつり食べたい日はコレ！
豚キムチーズめし
1人分258円、2人分515円
ご飯を焼きつけておこげを作ります
チーズで辛さがマイルドに。スタミナめしです
◆材料（2人分）
玉ねぎ…1/2個 36円
豚こま切れ肉…120g 117円
白菜キムチ…200g 149円
サラダ油…大さじ1
A
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
チューブにんにく…小さじ1
塩、こしょう…各少々
温かいご飯…400g（多めの２膳分） 132円
ピザ用チーズ…50g 81円
のり…お好みで1/2枚
◆作り方
1 玉ねぎは5mm幅に切る。
2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。油がまわったら豚肉を加え炒め、色が変わってきたらキムチとAを入れてさらに炒め、取り出す。
3 フライパンをきれいにして、ご飯を平らになるように入れ、上に2とチーズをかけ、ふたをしてチーズがとけるまで加熱する。お好みでのりを手でちぎってかける。
著＝ちびーず／「夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん」（KADOKAWA）
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