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シナシナ野菜炒めとはサヨナラ！ コツは〇〇〇使いにあり「シャキシャキ肉野菜炒め」（画像1/4）

#食　
野菜はシャキシャキ、肉はしっかり味がなじんだ
野菜はシャキシャキ、肉はしっかり味がなじんだ 調理：藤井恵　撮影：竹内章雄
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  • 野菜はシャキシャキ、肉はしっかり味がなじんだ
  • もやしは水につけてパリッとさせ、火の通りの遅いにんじんとキャベツはレンジ加熱してから炒めて
  • 水が出ないように短時間で炒めたいので、調味料は合わせておいて手早く炒めて
  • 最後に加える酢でうまみアップ！

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