
時短でラク
時短でラク
シャキシャキ肉野菜炒め
昔ながらのおかず
野菜はシャキシャキ、肉はしっかり味がなじんだ
15分
1人分:
214kcal
1.5g
材料(2人分)
豚こま切れ肉
100g
下味
・おろししょうが、酒
各小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1
もやし
1袋
にんじん
1/3本
キャベツ
3枚
合わせ調味料
・しょうゆ
大さじ1/2
・酒
小さじ1
・中華スープの素
小さじ1/2
・片栗粉、サラダ油
100g
下味
・おろししょうが、酒
各小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1
もやし
1袋
にんじん
1/3本
キャベツ
3枚
合わせ調味料
・しょうゆ
大さじ1/2
・酒
小さじ1
・中華スープの素
小さじ1/2
・片栗粉、サラダ油
作り方
-
2
豚肉は下味をもみ込み、片栗粉小さじ1も加えてさらにもむ。
-
3
フライパンに油大さじ1/2を熱して肉を炒め、色が変わったら1のもやしを水けをきって、キャベツ、にんじんとともに加え、手早く炒める。
-
4
野菜が熱くなってきたら、合わせ調味料を回し入れ、手早く炒め合わせる。
水が出ないように短時間で炒めたいので、調味料は合わせておいて手早く炒めて
-
カテゴリ:
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主な食材:
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