【料理のコツ】いつもの肉野菜炒めをおいしくシャキシャキに作る方法(画像3/4)

もやしは水につけてパリッとさせ、火の通りの遅いにんじんとキャベツはレンジ加熱してから炒めるのがおいしさのコツ

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もやしは水につけてパリッとさせ、火の通りの遅いにんじんとキャベツはレンジ加熱してから炒めるのがおいしさのコツ

調理=藤井恵 撮影=竹内章雄

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