少ない調味料でコクを出す秘密はみそ煮缶！一皿で栄養たっぷり「さば缶ともやしの焼きうどん」

「今日のごはん、どうしよう」毎日の悩みですよね。
家事に育児に仕事に、気がつけば夕方になっていて、考える暇もないままに、なんとかごはんを作るのものの、つい味つけや調理法がワンパターンに陥ってしまう…あるあるですよね。

そんな時、頼りたいのが「みんなが作っているレシピ」！
みんなが作っているということは、作りやすい、おいしい、家族ウケもするレシピということ。
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少ない調味料でコクを出す秘密はみそ煮缶！
「さば缶ともやしの焼きうどん」

忙しい日は一皿で完成！＜さば缶ともやしの焼きうどん＞

※1人分467kcal／塩分2.6g
［材料・2人分］
冷凍うどん　2玉
さばみそ煮缶　1缶（約200g）
にら　1/3わ
もやし　1袋（約200g）
しょうゆ　ごま油

［作り方］
1_にらはキッチンばさみで5㎝長さに切る。

2_フライパンに凍ったままの冷凍うどん、水1/2カップと、さばを缶汁ごと入れる。
ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして時々混ぜながら、うどんがほぐれるまで約3分蒸し煮にする。

3_もやし、にらを加えて、水けが少なくなるまで中火で約3分炒める。
しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1を加えて、炒め合わせる。

毎日の食事がラクにおいしく作れれば、自分も家族もハッピーに！
ぜひ献立を考えるときに「人気レシピ」を活用してみてくださいね！

※本記事はレタスクラブ編集部著の書籍『月間1200万人のレタスクラブWEBユーザーが選んだ レタスクラブのベストレシピ』から一部抜粋・編集しました