辛いけど激うま!汗を流しながら食べる「地獄風油そば」/リュウジの「至高のレンジ飯」(8)

#食 
地獄風油そば

『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100』 8回【全10回】


Twitterフォロワー数210万人超え(2022年4月現在)の人気料理研究家・リュウジさんが、手間暇かけずにおいしい最高のレシピを教えてくれるのが『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100』です。

・容器に入れてチンするだけ! 失敗しらず&洗い物の手間を省略!
・家にある食材と調味料で、普段使いのおかずが感動的なおいしさに!
・火を使うと30分以上かかる料理も、レンジの力で10分以内に!

など、おすすめポイント盛りだくさんでへとへとな毎日に絶対役立つ料理の仕方やレシピをご紹介します。

※本記事はリュウジ著の書籍『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100』から一部抜粋・編集しました

※レシピはフラット式の電子レンジを使用し、600Wを基準にしています。

※電子レンジの加熱時間はメーカーや機種によって異なるので、様子を見て加減してください。

辛いけど激うま!汗を流しながら食べる
地獄風油そば


◆材料(1人分)
焼きそば麺… 1袋(150g)
A
 豆板醤…小さじ2
 しょうゆ…小さじ1弱
 オイスターソース…大さじ1弱
 ごま油…小さじ2
 ラー油…小さじ1
 酢…大さじ1/2
 砂糖…小さじ1/2 
小ねぎ(小口切り)…適量
卵黄…1個分

◆作り方

1 耐熱容器に麺とAを入れる。

耐熱容器に材料をいれる


2 レンジで加熱し、よく混ぜる。
・小ねぎをかけ、卵黄をのせる。好みでおろしにんにくを入れても。

レンジで加熱する


著=リュウジ、写真=鈴木泰介/『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100』(KADOKAWA)

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