大好きな定番おかずを弁当箱ではなくおにぎりにIN「ばくだんおにぎり」に挑戦しよう！
チキン南蛮風おにぎり
マヨ風味の卵がとりからに絶妙にマッチ
＊1個分517kcal／塩分2.0ℊ
【キャベツ】
1/2枚（約30ｇ）は3cm四方に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約40秒加熱してさまし、水けを拭いて、塩少々をふる。
【即席タルタル】
かたゆで卵1個はフォークで潰し、マヨネーズ小さじ1、塩少々をからめる。
【とりのから揚げ】
とりのから揚げ（市販品）1個は、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約40秒加熱する。めんつゆ（ストレート）小さじ1/2をからめてさます。
ハンバーグ定食風おにぎり
バター風味の野菜がほっとする箸休め的存在に
＊1個分430kcal／塩分1.3ℊ
【ハンバーグ】
冷凍ハンバーグ1個（約40ｇ）は袋の表示どおりに加熱してさます。
【簡単グラッセ】
1．冷凍さやいんげん4本（約20ｇ）は凍ったまま3cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、にんじんの輪切り（7mm厚さ）3枚（約20ｇ）、砂糖、バター各小さじ1/2、水小さじ1、塩ひとつまみを加える。
2．ラップを具に密着させるようにしてかける。電子レンジで約1分30秒加熱してさまし、汁けをきる。
※おにぎりに詰めるおかずは、食べる日の当日に調理するか加熱し直し、さましてから使います。また、気温が高くなると雑菌が繁殖しやすくなるため、おにぎりは保冷剤と一緒に持ち運ぶなどし、高温多湿の場所に置かないよう注意してください。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
＊ ＊ ＊
お弁当の人気おかずを詰めた斬新なおにぎり。前日夕食のおかずセットを、そのままばくだんおにぎりにするという手もありますね！
調理・スタイリング／八木佳奈 撮影／広瀬貴子 イラスト／ぱんとたまねぎ 栄養計算／スタジオ食 編集協力／singt
【レタスクラブ編集部】
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