なんちゃって天むす

材料（1個分）

• 冷凍むきえび…3尾(約45g)
• 焼きのり…1枚
• 冷凍かぼちゃ…1切れ(約30g)
• 温かいご飯…200g
• 揚げ玉…大さじ2
• めんつゆ(ストレート)…小さじ2
• 塩…少々

下ごしらえ

1. 冷凍むきえび、冷凍かぼちゃを凍ったまま耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
2. 水けをきり、めんつゆ(ストレート)小さじ2を加えてあえる。揚げ玉大さじ2を加えて混ぜ、さます。

作り方

1. 口径約12×高さ約5cmの茶碗に焼きのり1/2枚を表を下にして敷く。温かいご飯100gを入れて具をのせ温かいご飯100gをのせる。

   

2. ご飯で具をおおい、軽く平らにして塩少々をふる。焼きのり1/2枚を表を上にして、下に敷いたのりの向きと互い違いになるようにかぶせる。

   

3. 大きめに切ったラップの上に、２を逆さにして取り出す。のりでご飯をざっと包み、さらにラップで全体を包んで、ボール状に握る。