刺身だけじゃない!かつおの新しい食べ方2選(画像5/6)

煮汁を煮立たせながらかつおを入れることで、魚特有の臭みが出にくくなる

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煮汁を煮立たせながらかつおを入れることで、魚特有の臭みが出にくくなる

調理=重信初江 撮影=宗田育子

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