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牛肉超え！？ 火通りバッチリ＆しっとり絶品「豚肉のステーキウイスキーアップルソース」（画像2/3）

#食
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火の通りが心配なときは、鉄串 (なければ竹串) を約3秒刺し、下唇に当てて温度を確認。温かければOK。

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火の通りが心配なときは、鉄串 (なければ竹串) を約3秒刺し、下唇に当てて温度を確認。温かければOK。

調理/米澤文雄　撮影/難波雄史

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