コウケンテツさん直伝!火加減と塩水がポイントの「しっとり豚しゃぶ」(画像5/36)

豚肉は2〜3枚ずつ入れ、加熱むら&ゆで過ぎを防止

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豚肉は2〜3枚ずつ入れ、加熱むら&ゆで過ぎを防止

調理/コウケンテツ 撮影/野口健志

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