TikTokで人気！朝ドラ俳優が提案する「豆苗と卵の熱々ネギオイルがけ」／たまごだらけの癒しレシピ（8）
TikTokのフォロワー数なんと120万人。最近では朝ドラ『ちむどんどん』にも出演し、TBSドラマ「グランメゾン東京」でも人気を集めた俳優・池田航さん。
実は調理師免許を持ち、5年間料理人として働いた経験を生かした料理クリエイターとしての活動も精力的にこなすなど、「料理男子」としても知られています。
さらには「オム王子」の異名をもつほど「卵」LOVEな池田さん。
調理工程もシンプル、簡単においしく。「今日は、ごはんを作る時間も気力もない…！」そんな忙しい毎日を送る人にこそ「卵」を使ってほしい！
「卵」愛にあふれた池田さんが提案する、究極の卵料理をご紹介します。
一度食べたらトリコになる!? 豆苗と卵の熱々ネギオイルがけ
【KOH'S MEMO】
豆苗は生のまま盛り付け、卵とソースの余熱で加熱するのがコツ。シャキシャキ感が程よく残り、ボリューム満点！
材料（2人分）
卵……2個
豆苗……1/2パック
塩……少々
ごま油……小さじ2
A長ねぎ（みじん切り）……1/3本
A鶏がらスープの素……ひとつまみ
A塩……ひとつまみ
Aごま油……大さじ2
1. 豆苗は半分に切って、そのまま皿に盛り付ける。
2. ごま油を熱したフライパンで、よく溶いた卵を塩で炒めて1にのせる。
卵白がプルンと白くなるまで、混ぜながらしっかり火を入れる
3.A を混ぜ合わせたら、同じフライパンで熱々になるまで加熱し、2の上からかける。
長ねぎが焦げないように炒めて！
レシピを参考にするときは
・このレシピではMサイズの卵を使用しています。
・家庭用コンロを使用しています。コンロやIHヒーターの機種によって、火力、出力が異なる場合があります。
豆苗は卵とソースの余熱で加熱するのみ。スピードメニューながら、食感の違いも楽しめて彩りもバツグンです。ぜひ試してみてくださいね！
Profile
池田航さん
俳優。2019年Tokyo MX2「鎧勇騎 月兎」で主演デビュー。同年TBS「グランメゾン東京」にレギュラー出演。さらに、若手の料理男子俳優として、バラエティ番組で料理の腕を振るうなど幅広く活躍中。TikTokでは120万人のフォロワー数（2022年10月現在）をもち、「オム王子」としてたまご料理をはじめ、オリジナリティあふれる料理を発信している。NHKの2022年度前期連続テレビ小説「ちむどんどん」にレギュラー出演。調理師免許、食育インストラクター、スーパーフードプランナーの資格を持つ。料理を作ること、食べることが大好き。
Instagram：@kohcooking
TikTok：@kohcooking
レシピ作成＝池田 航
※本記事は池田 航著の書籍『簡単なのに褒められる！ たまごだらけの癒しレシピ』から一部抜粋・編集しました。
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