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もう“あと一品”に困らない！栄養が効率的にとれる、彩り野菜＆きのこの簡単オイル蒸し煮3選（画像2/4）

#食　
香味野菜を合わせてパンチのある味わい「小松菜の中華オイル蒸し煮」
香味野菜を合わせてパンチのある味わい「小松菜の中華オイル蒸し煮」 調理/上田淳子　撮影/木村 拓
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  • 野菜の甘みが引き立つ！「かぼちゃのバターじょうゆ蒸し煮」
  • 香味野菜を合わせてパンチのある味わい「小松菜の中華オイル蒸し煮」
  • 2種のきのこでうまみたっぷり「きのこのアーリオオーリオ」
  • 濱裕宣さん：東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。管理栄養士。健康と栄養バランスを第一に、患者の食生活を指導するほか、日常生活で生かせる食事法の指導も行なっている。新しい食育の形を発信する「栄養まるごとプロジェクト」の発足メンバー。

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