きのこのアーリオオーリオ

材料（２人分）

エリンギ
　1パック(約100g)
まいたけ
　1パック(約100g)
にんにく
　大1片
赤とうがらし
　小1本
オリーブ油
　大さじ3
塩

• エリンギ

  1パック(約100g)

• まいたけ

  1パック(約100g)

• にんにく

  大1片

• 赤とうがらし

  小1本

• オリーブ油

  大さじ3

• 塩

1. 1

   エリンギは食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすく裂く。にんにくは横薄切りにする。赤とうがらしは小口切りにする。

2. 2

   フライパンににんにく、赤とうがらし、オリーブ油大さじ3を入れて中火で熱する。香りが立ってきたらきのこを入れてふたをし、約3分蒸し煮にする。ふたを取って全体を混ぜ、塩で味をととのえる。

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