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きのこの中華風焼きびたし

時短でラク

きのこの中華風焼きびたし

今井亮の中華小皿

常備菜にも◎、ピリ辛風味の焼きびたし

15分

１人分：

75kcal

1.7g

材料（２人分）

  • しいたけ

    6枚

  • しめじ

    1パック(約100g)

  • えのきたけ

    1袋(約100g)

  • 漬け汁

  • 　・だし汁

    1カップ

  • 　・しょうゆ、みりん

    各大さじ1

  • 　・ラー油

    小さじ1

  • 　・塩

    少々

作り方

  1. 1

    しいたけは軸ごと四つ切りにし、しめじはほぐす。えのきたけは長さを半分に切り、根元はざっくりとほぐす。

  2. 2

    フライパンに入れて中火にかけ、あまりさわらずに両面に焼き色をつける。漬け汁の材料を加えてひと煮立ちさせ、保存容器に移して粗熱をとる。

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今井亮さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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お料理メモ

※冷蔵室で2～3日間保存可能。
※調理時間：粗熱を取る時間は除く

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 福尾美雪

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