え、これだけでいいの!?「材料ほぼ1つ」用意すれば本格中華やタイ料理が完成【殿堂入り時短食品2022】

きょうはご飯を作る気力もない……。忙しい日々を送る中でそんな日もありますよね。そんな私たちの強い味方となる、時短がかなう食品を５つのジャンル別にご紹介します。キッチンに常備しておけば安心です！

【殿堂入り時短食品2022】今回は、材料ほぼ1つで1品が完成する食品をご紹介【殿堂入り時短食品2022】。家族には手作りを食べさせたい。でも時間がない…。そんなときは材料ほぼ１つを追加してパパッと１品が作れちゃう、下ごしらえずみの食品を活用しましょう！

私たちが選びました！

『レタスクラブ』読者 松本千恵子さん

夫と娘、息子の4人家族。平日は時間との戦いで、時短でお弁当にも使えるメニューを模索中。

編集部 山田

夫と2人暮らし。レタスクラブ編集部に来てから電子レンジの便利さにはまり、時短食品を開拓中。

ライター 鈴出

食べる専門ながら味にはうるさい独身。できるなら、"料理は手間なくおいしく作れる"を追求したい。

Cook Do（R） あらびき肉入り麻婆茄子用

濃厚でコクのある味わい

120ｇ ￥216（編集部調べ）／味の素
なすと長ねぎを切って炒めたら、ソースを加え、炒め合わせて完成。豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使った濃厚な味わいは、ご飯が進みます。お好みでピーマンやにんじんを加えても。

なすと長ねぎがあれば本格的な麻婆なすが作れて、メインおかずとして大満足！ ひき肉入りがほんと助かります。（山田）

中華名菜（R）青椒肉絲

オイスター味が食欲をそそる！

2人前 ￥442（編集部調べ）／日本ハム
細切りにした豚肉とたけのこ、オイスターソースを使用したソースのセット。ピーマンのほか、お好みで赤パプリカを加えてもOK。フライパン1つ、約4分炒めるだけで作れます。

いつもはたけのこの処理が面倒……。でもこれならピーマンだけでおいしい青椒肉絲ができます。お弁当にも活躍！（松本さん）

タイクック ガパオの素（本場タイの辛さ）

本場タイの味わいが簡単に

80ｇ ￥237（編集部調べ）／ヤマモリ
とりひき肉を用意して、ホーリーバジルとオイスターソース入りのもとと炒めれば5分で完成。温かいご飯にのせて、目玉焼きを添えれば、タイ本場の雰囲気を楽しめます。

タイ料理が大好きな私の救世主。専用の調味料を用意しなくてすむし、辛さもおいしい！（鈴出）

＊　　＊　　＊

中華やタイ料理は、専用の調味料が必要になりますが、購入してもなかなか使いきれないもの。素材を加えて炒めれば本格的な味になるお助け食材は、忙しい主婦の味方です。

撮影／安井真喜子　スタイリング／中村弘子　編集協力／鈴出智里　編集部員イラスト／たかぎなおこ