【作り置きレシピ】定番にはワケがある。日持ちもアレンジも◎な簡単「塩豚」（画像3/4）

#食

2017.06.26

3/4枚

豚バラかたまり肉に比べ、脂身の少ない肩ロース肉を使用。塩を手でもみ込み、しっかりなじませることで、うまみが凝縮する

調理=渡辺麻紀　撮影=木村拓

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