プロが教える「なす」料理!見た目も味わいもまるでお店みたいな2品(画像1/8)

油で揚げることで食感と甘みが増す「なすの竜田揚げ」

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油で揚げることで食感と甘みが増す「なすの竜田揚げ」

レシピ考案/笠原将弘 撮影/日置武晴

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