今年は夏をめいっぱい楽しみたいから！「ハウスみかん」で美味しく元気をチャージ

そんな夏のお悩みに、うれしいフルーツがあることをご存知ですか？
それは・・・
ハウスみかん！
「ん？みかんが、夏のフルーツ…？」と疑問に思った方もいるのではないでしょうか。

「ハウスみかん」は、その名の通りハウスで栽培されているみかんで、開花や収穫期をずらして生産されており、店頭に出回るのは4月下旬～9月、最盛期はこれからとなります。
天候に左右されにくく、温度や水分量の管理ができるので、グッドバランスの高い糖度と柔らかな果肉を楽しめます。冬のみかんとはまた違った、ぷるんととろけるような食感がたまりません。薄い内袋も嬉しい特徴でです。

気軽に食べられる「みかん」には、美肌や疲労回復に嬉しい栄養素が！

小粒で皮もむきやすく気軽に食べられるみかんには、「ビタミンC」「クエン酸」「食物繊維（ペクチン）」「β-クリプトキサンチン」など実に多彩な栄養素が含まれています。

ビタミンC
体内でのコラーゲンの合成に必要とされる「ビタミンC」は、皮膚をはじめ、骨や血管にも欠かせない栄養素。免疫機能にも関わっており、夏バテや夏風邪の予防に。

クエン酸
夏によく聞く「クエン酸」は、疲労回復、血流やミネラルの吸収の促進などの役割を果たし、その酸っぱさが食欲を増進してくれます。

食物繊維（ペクチン）
整腸作用のある「食物繊維（ペクチン）」が多く含まれているのは、内袋や筋。残してしまうこともあるかもしれませんが、栄養を考えるとなるべく一緒に食べたいところ。内袋が薄い「ハウスみかん」は食べやすいのも魅力です。

「β-クリプトキサンチン」
さらに注目したいのは、みかん類に多く含まれているという「β-クリプトキサンチン」。体内で分解されてビタミンAとなり、アンチエイジング効果が期待されるだけでなく、骨粗しょう症や生活習慣病の予防にも期待できると言います。

美容や体調管理を気にする方にうれしい栄養素がいっぱいですね。

火を使わずOK！…みかんの簡単レシピ！

「ハウスみかん」をそのまま楽しむのもいいけれど、簡単なアレンジでちょっとした一品にも。今回は暑い夏にもぴったりなしょうがを組み合わせた「みかんのしょうがマリネ」をご紹介します。火を使わないでできるのが嬉しい！

［材料（2人分）］
みかん…1個
しょうがシロップ
　・しょうが汁…小さじ2
　・はちみつ、水…各小さじ1

［ 作り方 ］
みかんは薄皮を除き、果肉をばらし、ボウルに入れる。しょうがシロップの材料を混ぜて加え、約5〜10分なじませる。

※はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
レシピ作成・調理＝外処佳絵　撮影＝木村拓

朝食やお弁当にも！夏の毎日に摂り入れやすい「ハウスみかん」

そのままでも、冷凍にしても、サラダやデザートにプラスしても。食べやすい「ハウスみかん」は朝食やおやつ、お弁当に入れるにもぴったりのフルーツ。
おいしくて、体にうれしいフルーツ「ハウスみかん」で、元気いっぱいな夏を楽しみましょう♪

文＝伊藤延枝
【レタスクラブ編集部/PR】