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【作り置きレシピ】そのまま食べても、ご飯に混ぜても。あると便利な「甘酢しょうが」（画像5/7）

#食　
さっぱりした味わいがあとを引く
さっぱりした味わいがあとを引く 調理：飛田和緒　撮影：竹内章雄
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  • 漬け汁はすし酢代わりにも 使えます
  • 【画像】ほかにも「漬物」レシピをチェック（記事下にレシピへのリンクあり
  • 塩もみすることで、新しょうがのえぐみが取れ、水分も出て漬け汁の味が入りやすくなる
  • 薬味たっぷりで夏らしいちらしずし
  • さっぱりした味わいがあとを引く
  • 甘酢しょうがをプラスすると、トマトの甘さが際立つ！
  • レシピの倍量で作りましたが、1か月もたたずに食べきってしまう予感

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