まるでモヒートみたい！ すっきりさわやかキウイの手作りソーダドリンク

夏の果物にはいろいろありますが、価格も手頃で常備しやすいものといえばキウイ。水分やミネラルが豊富に含まれているから、熱中症対策にもおすすめのフルーツです。
そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えてドリンクやひんやりスイーツにしても楽しいですよね。

今回は、グリーンキウイを使ったソーダレシピをお届けします。塩を加えているから、熱中症対策にも◎です！

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フローズンミントキウイのソーダドリンク

キウイの爽やかな酸味と甘みとミントがマッチ

【材料】(2人分)
・キウイ (グリーン) ...2個
・ミント ...10g
・レモン汁 ...小さじ1/2
・砂糖 ...大さじ4
・塩 ...ひとつまみ
・炭酸水 ...適量

【作り方】
1. キウイは1cm角に切る。ミントは粗く刻む。冷凍用保存袋に入れてレモン汁、砂糖、塩を加えて混ぜる。袋の上から軽く潰して平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。
2. グラスに割り入れて炭酸水を注ぐ。キウイをくずしながら飲む。
(1人分107kcal/塩分0.4g)

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見た目も涼しげで、おもてなしのドリンクにもおすすめ。多めに作っておいて、ちょっとずつ楽しめるのもいいですね。ぜひお試しを！

監修・レシピ考案/近藤幸子　撮影/難波雄史　スタイリング/河野亜紀　栄養計算/スタジオ食　編集協力/中村 円

文/さいとうあずみ