20キロ痩せた５児の母が教える！ダイエットの食事の掟は、とにかく副菜をたくさん摂るべし！

「忙しい」を言い訳に、産後の体型をそのままにしていたら、お腹の脂肪を荷物と間違えた銀行ATMがエラー表示！その衝撃でダイエットを決意し、5人の子どもを育てながら20キロの脂肪をちぎり捨てることに成功した、にーよんさん。

時間なし、環境なし、お金もかけられない。
ダイエットをしない言い訳は数あれど、最後は「やるか、やらないか」。

ジムやエステにも行かず、すきま時間の使い方や食事を見直してダイエットに成功した、５児の母・にーよんさん流の痩せる秘訣をご紹介します！　

※本記事はにーよん著の書籍『ダイエット母さん、20kgの脂肪をちぎり捨ててみた。 マネするだけ5日間痩せプログラム』から一部抜粋・編集しました。

ゆるルール
とにかく副菜をいっぱい食べる

大好きなカレーは副菜を増やしまくって食べる！

野菜を増やすとスルスル痩せます

野菜だけ、プロテインだけ、ごはん抜き、霞だけ（？）など、巷にはさまざまな食事制限ダイエットがありますが、食べない系のダイエットは脂肪以上に筋肉が落ちる、骨も痩せる、しかもメンタルやられるのどん底3兄弟。アラフォーの私につきましては、これらが老け見えにつながり、どん底四天王決定です。われわれママ世代（または働き盛りのみなさん）は、栄養不足で風邪を引くわけにいかないし、骨スカスカとか震えるし、筋肉も落とせない。老け見えも全力で阻止したい……ですから、さまざまな副菜から満遍なく栄養を摂取する【代謝爆上げダイエット】が非常に重要なんです。

ながら副菜とは

みぞれ鍋を作ったら

キャベツのおかか和えもできた！

というメインを作るついでにいつの間にかできる副菜です

コツは野菜を切るとき使う分より多く切ること
メインを作るためにキャベツやにんじん、玉ねぎなどを切ったら、そのままの勢いで「もっと切っておく」のがコツ。余分に切った野菜は、レンジでチンしてツナと和えるだけでも【ながら副菜が完成】します。

使うアテがない野菜は、ひとまずジップロックに入れて冷蔵庫へ。気力があるときに副菜を作りましょう。

野菜を多めに切ることでゼロから副菜を作る手間が省け、また使い切らないうちに野菜を枯らす失敗も減らせます。同時進行で2品以上作るなんて料理上級者っぽい印象ですが、電子レンジを活用すればテクニックは必要ないし、生野菜を添えるだけも十分立派な副菜です。

◆多めに切ったキャベツ
・ひとくち大サイズ
レンチンしてツナとポン酢で和えるだけ「ツナのキャベツ蒸し」

・千切り
副菜の王道！「生野菜サラダ」

◆多めに切ったレタス
ひとくち大サイズ

中華スープにパラリと入れて「レタススープ」
おかずの脇にちょいのせ「レタスサラダ」

著＝にーよん／『ダイエット母さん、20kgの脂肪をちぎり捨ててみた。 マネするだけ5日間痩せプログラム』