さすが弟!NEWS小山慶一郎さんが実姉・みきママさんパンケーキのふわふわもちもちの秘訣を即答

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ハワイを思い出しながら作ります♪


みきママ:ヨーグルトの酸とベーキングパウダーが反応するから、もっちもちのふわっふわになるの! 見た目は変わらないんだけど、出来上がりが全然違うんだよね。

小山:味が酸っぱくなったりしないの?

みきママ:ならない! 量を入れすぎちゃうとヨーグルト風味になっちゃうんだけど、今回のレシピなら大丈夫だよ。

もちもち&ふわふわ、ぜひ味わって〜!

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