こんにちは!Webレタス隊のくりこです。

今月のレタスクラブでは「献立カレンダーBOOK11月号」から


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(1/7) レンコンチキンナゲット…それ絶対おいしいやつ!

れんこんのチキンナゲットを作ってみました!


「献立カレンダーBOOK」はレタスクラブに毎号ついてくる、その月のレシピ本です。

この付録レシピ本、毎月読んでいてしみじみ思うのが、旬の食材がたくさん載っているということ!

なので、このレシピの食材を求めてスーパーへ行くといつも食材が安いんですよ!!

旬だから!!


今回のれんこんチキンナゲットだって…


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(3/7) 【全画像を見る】れんこんの旬は今!

れんこんが安い!!

れんこんって春夏に買おうとすると意外と高くて

「やっぱやめとこ」

ってなることもあったのですけど、今なら躊躇なく買い物カゴに入れられます!


では、さっそく作っていきたいと思います。


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(6/7) .

主な材料は2つだけ!


(1)れんこん60gを5mm四方の棒状に切り

とりむね肉1枚は8等分に切って塩こしょうをふる。


(2)ボウルに卵1個を溶きほぐし、小麦粉大さじ3、しょうゆ小さじ1/2を混ぜて

ころもを作り、(1)を加えて混ぜる


(3)フライパンに揚げ油を2cmまで入れて、中温(約170℃)に熱する。

(2)を丸めながらスプーンでいれて…


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(10/7) .

約2分

ひっくり返してこんがりするまで2~3分揚げ、


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(15/7) .

油をきって器に盛ります。


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(21/7) .

美味しそう!!美味しそう!!

トマトケチャップ大さじ2とごま油小さじ1を混ぜてソースを作れば完成です!!


今が旬!安い!子どもも大喜びの「れんこんチキンナゲット」を作ってみた:人気ブロガーくりこさんが【やってみた】 画像(28/7) .

トマトケチャップの甘さもあって、子供も大喜び♪

むね肉なのにとってもジューシー!れんこんがサクサクです!

是非お試しください!


作=くりこ