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ヘルシー？お好み焼き
材料（1人分）
・キャベツ 1/2個
・卵 1個
・薄力粉 50g
・顆粒だし 小さじ1
・水 100cc
・豚バラ肉（お好みで） 2～3枚
・サラダ油 適量
・ソース・マヨネーズ お好みの量
・かつおぶし お好みの量
作り方
1.キャベツを千切りにしてさっと洗う。
2.1に薄力粉、卵、水、顆粒だしを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.熱したフライパンにサラダ油をひいて、2を流し入れる。
4.3の上にお好みで豚バラ肉を広げ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
5.焼き目がついたらひっくり返して再び蒸し焼きにし、両面に焼き色がつくまで焼く。
6.お皿に移し、お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶしをかける。
著＝わたなべ 萌／『ぱじゃまご飯』
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