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ひと手間でやわらか~塩こうじ豚こま
材料(1人分)
・豚こま肉 150g
・塩こうじ 大さじ1
・こしょう お好みの量
作り方
1.こま肉をポリ袋に入れ、塩こうじを入れてよく揉みこむ。
2.冷蔵庫で1時間寝かせる。
3.2をフライパンで中火で焼く。お好みでこしょうを振る。
著=わたなべ 萌/『ぱじゃまご飯』
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