みきママの「魔法のカスタード」にNEWS小山慶一郎も仰天「俺の知ってるのと違う」小山姉弟のクリスマスケーキ作りに密着

小山：（無言で真剣にデコレーション中）

みきママ：かわいくできてるじゃん！

（一同：かわいい〜！）

みきママ：チョコペンは、ゆっくりゆっくり、ココアの上に落とすようなイメージでね。

小山：むずかし〜。みきが慣れた手つきでスイスイやるから、もっと簡単なのかと思ってたよ！

みきママ：これは、練習の賜物ですよ！（笑）

小山：（何度か試して）俺、こっちはもうチョコペンなしでいくわ。チョコペンいらずでも、うまくいくよってことで！

みきママ：それはそれで有益情報だね（笑）。

みきママ：サンタのデコレーションは、ココアなしで。サンタといえば、帽子だよ。どう作る？

小山：（いちごを並べて）こういうケーキ、よく売ってない？

みきママ：そう言われたら、デパ地下の高いスイーツみたいに見えてきた（笑）。豪華ないちごの使い方するなぁ〜。

（2人のデコレーションが完成！）

みきママ：できた〜！

小山：俺のサンタのほうが、デパ地下で売れそうじゃない？（笑）

みきママ：そういう勝負じゃないから（笑）。中に重ねるフルーツは、バナナやキウイでもおいしいよ！　たくさんアレンジできるから、自由に楽しんで作ってね〜♪

サンタとトナカイのトライフルケーキ
【材料】
カステラ…1本
いちご…2パック
市販の生クリーム…2本
無糖ココアパウダー…お好みで
黒チョコペン…2本
白チョコペン…1本
トナカイの角用にチョコレート菓子…1袋

●レンチンカスタード
A
薄力粉…20g
砂糖…40g

牛乳…200cc
卵黄…2つ

バニラエッセンス…6滴

＜作り方＞
（1）カスタードクリームを作る。
耐熱ボウルにＡを入れて、泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れて混ぜ、卵黄を入れてよく混ぜる。ラップをせずに電子レンジ600ｗで加熱する。1分ごとに取り出し、泡立て器で混ぜ、計4分加熱する。最後にバニラエッセンスを入れて混ぜ、常温で冷ましてから冷蔵庫で30分冷やす（急いでる場合は氷水をボウルの下にかませて冷やす）。
※電子レンジは機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

（2）重ねてデコレーションする
カップにカステラ、生クリーム、カスタードクリーム、イチゴの順に並べて、1番上に生クリームをのせて、チョコペンで顔を描く。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
・Instagram@keiichiro.koyama
・YouTube@CHOI_YAMA
・TikTok@keiichiro.koyama_0501
・Weibo　 https://weibo.com/u/7993722057
・RED　https://www.xiaohongshu.com/user/profile/65bd3035000000000903ee29

みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／福井麻衣子　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／宮川幸　取材・文／岸野愛

＜衣装協力＞
みきママさん▶ニット/￥2,990/パンツ/￥3,490/共にAMERICAN HOLIC(アメリカンホリック)/共にAMERICAN HORIC プレスルーム(アメリカンホリック プレスルーム)