「旨みがじゅわっ！」ガツンと濃い味で野菜たっぷり！ ほっともっとの「牛もつ味噌焼き弁当」が優勝確定

歳を重ねると、なんとなく“からだにやさしい味”を選びがち。でも…ありますよね。ふとした瞬間にやってくる、あの “ガツンと濃い味”の誘惑。ごはんを勢いよくかきこみたくなるようなパンチのある味って、不思議と元気をチャージしてくれるんです。

そんな「ガツンと欲」を気持ちよ〜く満たしてくれるお弁当が、1月21日（水）からほっともっとに仲間入り。その名も『牛もつ味噌焼き弁当』です。見た目からして「これ絶対おいしいやつ…！」と心の声が漏れてしまう魅惑の一品を、さっそく試食してみました！

直火焼きの香ばしさを感じる、あと引く旨さ。野菜もたっぷり！

“もつ”が入ったお弁当って珍しいな、と思いながら、さっそく「牛もつ味噌焼き弁当」を一口食べてみると…じゅわ〜っと染み出すもつの旨みに思わず感動！

「牛もつって、臭みや脂っこさがちょっと苦手」「噛みきれなくて…」という方、多いと思うんです。でも、ほっともっとの牛もつ味噌焼きは、とにかく食べやすい！

使われているのは、選び抜かれた上質な小腸。ボイル→焼くという二段階の工程で余分な脂をしっかり落としつつ、適度な脂の旨みだけを残しているのだそう。さらに、焼く前にあえてボイルを入れることで、柔らかく仕上げているんですって。おかげで、噛み切りやすいのに旨みはしっかり。

その“牛もつ”に絡むのが、こだわり満載の特製だれ。本醸造しょうゆとたまりしょうゆ、そして熟成期間の異なる3種類の味噌（淡色系と赤系の米みそ、さらに豆みそ！）。そこへ2種類のニンニクとごまの香ばしさがプラスされています。さらに醤油とコチュジャン、黒マー油（焦がしにんにく油）、ごま油を加え、パンチのきいた味わいに！

嬉しいのは、野菜もしっかり入っているところ。にんにくの芽、玉ねぎ、もやしがたっぷり！ 野菜にもたれの味が染みていて、ごはんが進む進む…！

そして極めつけは、もつにうっすらと付いた香ばしい焦げ目。直火焼きならではの香りがあとを引いて、「もう一口…！」と箸が止まらないおいしさでした。

・牛もつ味噌焼き弁当（鍋タイプ）790円

「牛もつ味噌焼き」には、ごはんとおかずが別々になった“鍋タイプ”と、ごはんの上におかずが乗った“丼タイプ”の2種類があります。

鍋タイプのいちばんの特徴は、なんといってもキャベツがたっぷり入っているところ。野菜が1/2日分摂れるという安心感があるので、「濃い味、食べたいけど今日はちょっと野菜も…」という日にも罪悪感ゼロでいけちゃいます。

このキャベツと牛もつ味噌焼きを同時にパクッと食べると、濃厚な味わいにキャベツのさっぱり感が合わさって、まろやかな印象に早変わり。もやしと玉ねぎのシャキッと感もあって、ボリュームはしっかりなのに重くないのが嬉しいところです。

・牛もつ味噌焼き重（丼タイプ）　690円

丼タイプは、「ごはん×牛もつ味噌焼き」を思いきり楽しみたい方にぴったり。牛もつ味噌焼きがごはんの上にぎっしり乗っていて、濃厚な味わいのたれがごはんにじゅわ〜っと染みています。「今日はとにかく米をがっつきたい！」という日や、ごはんと一緒に食べたい方はこちらもおすすめです。

そして、なんと言っても嬉しいのは、鍋タイプよりも100円お得な690円というお手頃価格。コスパ優秀でこの満足感ならリピート確定です！

耳寄り情報！ほっともっと通が教えてくれたおトクな買い方とは!?

ここで、ほっともっとガチファンに聞いた、“おトク技”をシェアしちゃいます！

ごはんとおかずがセパレートになっている「牛もつ味噌焼き弁当（鍋タイプ）」は、実はおかずだけでも買えるんです。しかもおかずのみなら100円引きで690円！ これは嬉しい…！

ちなみにこの買い方は牛もつ味噌焼きだけじゃなく、ほっともっとの他のお弁当でも同じ。ごはんとおかずが分かれているタイプなら、100円引きでおかずのみを買えちゃいます。これ、おかず単品で買って晩酌のお供にするのにめちゃくちゃ便利ですよね。お酒好きの方は要チェックです！

さらに、毎日14〜18時には、おかずのみの購入で全品30円引きになるタイムサービスも実施中。おかずのみの購入とタイムサービスは併用OKなので、あわせると…なかなかおトクだと思いません？夕方の“あと一品どうしよう問題”にも助かる〜！

ほっともっとの公式アプリではクーポンが配布されることもあるので、こちらも見逃さずにチェックしてみてくださいね。 知れば知るほど、おトクが増える…！　ほっともっと、やっぱり侮れません。

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「牛もつ味噌焼き」は、ごはんにもビールにも相性抜群で、気づけば「え、もうこんなに食べちゃった!?」というほどお箸が進んでしまいました。でも、その分しっかりパワーチャージできる、頼もしさ満点のお弁当です。今日はちょっと元気を出したいな…なんて日に、ほっともっとの「牛もつ味噌焼き」、ぜひ一度試してみませんか？　きっと、がっつり欲も・おいしいもの欲も、まるっと満たしてくれますよ♪

取材・文＝宇都宮薫
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※価格はすべて税込です
※2026年1月時点での情報です
※一部店舗では商品内容が異なる場合がございます

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