「一人でコンビニのケーキを…」NEWS小山慶一郎、切なすぎる過去のクリスマスを告白

小山：そして、2025年の小山姉弟は今回で連載納め。今年はどんな1年だった？

みきママ：今年も楽しみながら作れるレシピがたくさん考えたな〜。

小山：みきの料理は、本当にエンタメだよね。作る過程も楽しい。

みきママ：慶ちゃんは盛り付けが上手だけど、もう少し家でも自主練すれば料理のレベルももっと上がると思うよ！（笑）

小山：（笑） 一年を振り返ると、俺、今までで一番いろんな現場で「姉弟でお仕事していますよね」って声を掛けられた気がするんだよね。

みきママ：あー、“小山姉弟”っていうのが浸透してきたのかな？

小山：そうそう。2人でメディアに出ることが違和感なく受け入れられるようになったというか。家族で共演していいんだ！って当たり前に思ってもらえるようになったのが、ありがたかった。

みきママ：本当にそうだよね。小山姉弟として、より飛躍できた一年になったはず。読者のみなさん本当にありがとうございます！

唐揚げクリスマスツリー
【材料】
鶏もも肉…3枚
れんこん…1節
ブロッコリー…1株
黄色いパプリカ…1個　
ミニトマト…1パック
大根 …1本

A
BBQソース
ケチャップ…大さじ6
醤油大さじ…1
水大さじ…2
顆粒コンソメ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1

＜作り方＞
（1）バーベキュー味の唐揚げを作る
鶏もも肉に塩胡椒、片栗粉を揉み込み、蓋をして5分ずつ揚げ焼きし、出てきた油でレンコンを炒め、レンコンだけ取り出し、Aを入れて炒める。

（2）盛り付ける
大根に揚げた唐揚げと茹でたブロッコリー、炒めたレンコンをつまようじで刺してツリーにし、最後に黄色いパプリカを星型に切って、爪楊枝で刺して出来上がり。

サンタとトナカイのトライフルケーキ
【材料】
カステラ…1本
いちご…2パック
市販の生クリーム…2本
無糖ココアパウダー…お好みで
黒チョコペン…2本
白チョコペン…1本
トナカイの角用にチョコレート菓子…1袋

●レンチンカスタード
A
薄力粉…20g
砂糖…40g

牛乳…200cc
卵黄…2つ

バニラエッセンス…6滴

＜作り方＞
（1）カスタードクリームを作る。
耐熱ボウルにＡを入れて、泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れて混ぜ、卵黄を入れてよく混ぜる。ラップをせずに電子レンジ600ｗで加熱する。1分ごとに取り出し、泡立て器で混ぜ、計4分加熱する。最後にバニラエッセンスを入れて混ぜ、常温で冷ましてから冷蔵庫で30分冷やす（急いでる場合は氷水をボウルの下にかませて冷やす）。
※電子レンジは機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

（2）重ねてデコレーションする
カップにカステラ、生クリーム、カスタードクリーム、イチゴの順に並べて、1番上に生クリームをのせて、チョコペンで顔を描く。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
・Instagram@keiichiro.koyama
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／福井麻衣子　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／宮川幸　取材・文／岸野愛

＜衣装協力＞
みきママさん▶ニット/￥2,990/パンツ/￥3,490/共にAMERICAN HOLIC(アメリカンホリック)/共にAMERICAN HORIC プレスルーム(アメリカンホリック プレスルーム)