「幸せになれる味！」NEWS小山慶一郎＆みきママ姉弟が大切な人と味わいたい2皿を実食♪

みきママ：（フォークでケーキをすくって）うわうわ、おいしそ〜！　最高。

小山：（隣で渋い顔）

みきママ：拒否るなよ（笑）。

小山：いや、カロリーすごそうだなぁって…ごめんね、普段の食事、めっちゃ気にしてるからさ…（笑）。

みきママ：ほら、一緒に食べよ！

2人：（ケーキをお頬張る）

みきママ：おいし〜！！！

小山：（足をバタバタ）

みきママ：おいしいね！？

小山：あま〜い！！！（悶絶）

みきママ：あはははは！

小山：普段は甘いものも控えてるからか甘さに敏感になってるけど、ちゃんとうまいよ！　このケーキ。

みきママ：でしょー！？　上からかけたチョコが濃厚で、しっかり高級ケーキ屋さんのチョコレートケーキになってる！

小山：うん、しっかりあのお店の味に近づいてる！

みきママ：よかった〜！
ただこのケーキを食べるときは、コーヒー必須。…コーヒー、くださーい！（笑）

ハートのチョコレートケーキ
市販のスポンジケーキ…5号サイズ1台
いちご…2パック

＜チョコ生クリーム＞
生クリーム…1パック
チョコシロップ…50g
無糖ココア…20g

＜チョココーティング＞
生クリーム…50g
板チョコ…50g

白いチョコペン…2本

【1】生地をハート型に切り、チョコ生クリームを作り、イチゴを間にはさんでデコレーションする。

【2】耐熱ボウルにチョココーティングの材料を入れて、電子レンジにかけ600Wで1分温めたらよく混ぜて、15分ほど冷ましてからケーキにかける。冷蔵庫で10分ほど冷やす。

【3】最後にお好みでデコレーションする。

デミグラスオムライス
材料　2人前
＜オムライス＞
鶏もも肉…1枚
玉ねぎ…1個
ご飯…お茶碗4杯　　　
ケチャップ…大さじ4

＜デミグラソース＞
牛こま肉…300g
ビーフシチューのルー…3かけ（60～75g）
ケチャップ…大さじ2
中濃ソース…大さじ1/2
水…400㏄
砂糖…小さじ4

＜半熟卵＞
卵…4個
牛乳…大さじ2
塩…ひとつまみ
バター…20g

生クリーム…適宜

【1】フライパンに鶏肉と玉ねぎを入れて炒め、ご飯、ケチャップ、塩で炒める。

【2】牛コマ肉に塩（ひとつまみ）と片栗粉（大さじ1）を揉み込んでフライパンで蒸し焼きし、ビーフシチューのルー、ケチャップ、中濃ソース、水、砂糖を入れてルーを溶かす。

【3】卵、牛乳、塩、を入れて混ぜ、フライパンにバターを入れて強火で熱し、バターが溶けたら中火にして、卵を入れて3周大きく混ぜて30秒ほど焼き、半熟の状態でご飯にスライドさせて、ソースをのせ、生クリームをかける。もう1つも同様に作る。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／下田直樹　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／佐藤真希　取材・文／岸野愛


＜衣装協力＞
みきママさん▶ニット/¥4,990/パンツ/¥5,990/共にCRAFT STANDARD BOUTIQUE(クラフト スタンダード ブティック)/共にCRAFT STANDARD BOUTIQUE プレスルーム(クラフト スタンダード ブティック プレスルーム)