火を使わずささっと完成！暑い日に助かるキャベツレシピ3選

暑さでへとへとで火を使いたくない...そんな日におすすめのキャベツレシピをご紹介！　どれも火を使わずにささっとできるので、今日の食卓にすぐ取り入れられるレシピです。

教えてくれたのは▷近藤幸子さん
料理研究家。管理栄養士の資格を持ち、素材の栄養と持ち味を生かした、シンプルで気のきいた料理が得意。

どんな味つけもどんとこい！の定番野菜キャベツで

キャベツのみそマヨディップ

ついつい食べ過ぎちゃう！魅惑のピリ辛マヨディップ

【材料と作り方・2人分】
キャベツ1/8個（約150g）は大きめに食べやすく切って器に盛る。みそ、マヨネーズ各大さじ1、砂糖小さじ2、七味唐辛子少々を混ぜて添え、キャベツにつけながら食べる。
（レシピ考案／近藤幸子　1人分83kcal／塩分1.2g）

キャベツののりごまあえ

のりとごまの風味で食欲倍増！

【材料と作り方・2人分】
1．キャベツ1/8個（約150g）は3～4cm四方に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wで2分レンチンし、水けをきる。

2．焼きのり1/2枚は細かくちぎり、白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/2とともに1に加えてあえる。
（レシピ考案／近藤幸子　1人分52kcal／塩分0.9g）

キャベツのかにポンあえ

ポン酢と塩昆布で、うまみ満点さっぱり味

【材料と作り方・2人分】
1．キャベツ1/8個（約150g）は細切りにしてボウルに入れる。

2．かにかま4本（約60g）は食べやすく裂き、塩昆布、ポン酢じょうゆ各大さじ1とともに1に加えてあえる。
（レシピ考案／近藤幸子　1人分50kcal／塩分1.6g）

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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【料理研究家近藤さんより】みそマヨディップは、野菜がいくらでも食べられる万能ディップ。きゅうりやセロリなどとも相性抜群です。

レシピ考案／近藤幸子　撮影／林 ひろし　スタイリング／朴 玲愛　栄養計算／スタジオ食　編集協力／渡辺ゆき　撮影協力／UTUWA

文＝徳永陽子