栄養もとれて簡単！ 成長期の子どもにおすすめな『おさかなのソーセージ』で作る時短レシピ3品

たんぱく質やカルシウムなど魚の栄養が手軽に摂れ、コスパ抜群のニッスイ『おさかなのソーセージ』。料理に使うだけでなく、そのままパクッと食べられて常温で保存できるので、とても便利な食材です。さらに最近は、栄養がとれることから、育ち盛りの子どもの昼食と夕食の間にとる、補食(※)の材料としても注目されています。『おさかなのソーセージ』を使った、手軽でおいしいレシピ3品を、料理家のおよねさんに教えてもらいました。
（※）補食とは、朝・昼・夕の3食以外に、1日に必要なエネルギーや栄養素を補うために間食として摂る食事のこと。

▼教えてくれたのは…
およねさん：「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしい料理をSNSやテレビ・雑誌などで発信中。
自然体で料理と向き合う姿勢が多くの共感を呼んでいる。小学生の女の子と男の子のお母さん。

▼マヨソース味が『おさかなのソーセージ』と相性抜群！
「『おさかなのソーセージ』のお好み焼き風」

溶き卵に、大きめにちぎった『おさかなのソーセージ』、キャベツ、コーンをのせたら、レンジでチン。半分に折ってソースを塗り、マヨネーズを絞るだけでお好み焼き風オムレツのでき上がり！『 おさかなのソーセージ』を使うことで、だしを入れなくても魚介の風味が感じられるのがポイントです。一見作るのが大変そうですが、電子レンジで作るから洗い物が少なくて済み、実はとってもラクちんメニューです。

『おさかなのソーセージ』のお好み焼き風
[材料・1人分]
『おさかなのソーセージ』…1本
卵…1個
ピザ用チーズ…15g
せん切りキャベツ…50g　
ホールコーン…大さじ2
お好み焼きソース、マヨネーズ、削りがつお、青のり…各適量


作り方
１．『おさかなのソーセージ』は食べやすい大きさにちぎる。
２．直径20cmの平らな耐熱皿にラップを敷き、卵を割り入れて溶きほぐす。キャベツ、チーズ、コーン、１をバランスよくのせる。

３．ラップをかけて3分レンチンし、かけていたラップを外す。卵で具を覆うように半分に折り、耐熱皿に敷いたラップを外して器に盛る。

４．ソースを塗ってマヨネーズを絞り、削りがつお、青のりをふる。

▼カリッと香ばしく、ワンハンドで食べられる！
「『おさかなのソーセージ』のピザロール」

薄くつぶした食パンにケチャップを塗り、『おさかなのソーセージ』、チーズ、ピーマンをのせてくるり！ あとは、アルミホイルで包み、トースターで焼くだけ。サクッとしたパンの中に、『おさかなのソーセージ』が1本入ってボリューム満点です。子どもが好きなピザ味で、野菜もおいしく食べられるように工夫しました。

『おさかなのソーセージ』のピザロール
[材料・2人分]
『おさかなのソーセージ』…2本
食パン(8枚切り)…2枚
ピーマン(縦半分に切ったもの)…1/2個
スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚
トマトケチャップ

作り方
１．ピーマンはキッチンばさみで横細切りにする。
２．アルミホイルを30cmの長さに切って食パン1枚をのせ、めん棒などで耳ごと薄くつぶす。同様にもう1枚作ってケチャップを小さじ2ずつ塗り、チーズ、１を半量ずつのせ、手前に『おさかなのソーセージ』をのせて巻き、アルミホイルで包む。
３．オーブントースターの受け皿に２をのせ、オーブントースターで約4分焼く。アルミホイルを開き、こんがりとした焼き色がつくまでさらに2～3分焼く。

▼持ち運びやすくお弁当にもおすすめ！
「『おさかなのソーセージ』のスパム風のり巻き」

電子レンジで作った薄焼き卵と『おさかなのソーセージ』を具にした、シンプルなのり巻き。薄焼き卵は甘めにし、『おさかなのソーセージ』のうまみと塩気を引き立てているのがポイントです。ラップで巻いて作るので巻きすいらず、お弁当にもおすすめです。そのまま豪快に丸かぶりして食べるのも◎

『おさかなのソーセージ』のスパム風のり巻き
[材料・1本分]
『おさかなのソーセージ』…1本
卵…1個
焼きのり…1枚
温かいご飯…120g
白いりごま…適量
砂糖　塩

作り方
１．直径20cmの耐熱皿にラップを敷き、卵を割り入れ、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを加えて溶きほぐす。ラップをかけて1分レンチンし、ラップを外す。
２．ラップを30cmの長さに切って焼きのりをのせ、向こう側を約3cm残してご飯を広げ、全体に白ごまをふる。１を広げてのせ、手前に『おさかなのソーセージ』をのせる。
３．手前のラップを持ち上げてしっかり巻き、ラップの上から軽く握るようにして棒状に整える。ラップを外し、食べやすい大きさに切る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。トースターのW数は1000Wで作っています。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

『おさかなのソーセージ』5つのおすすめポイント

『おさかなのソーセージ』を使った、おいしくて栄養がとれるレシピをおよねさんに教えていただきました。どれも、忙しくてもパパッと作れるものばかりなので、ぜひ作ってみてください。『 おさかなのソーセージ』のポテンシャルの高さを実感したところで、その良さを裏付ける5つのポイントをお伝えします。

1. 特定保健用食品である
『おさかなのソーセージ』1本に、1日あたりの栄養素等表示基準値の51％にあたるカルシウムが含まれています。カルシウムを手軽に摂れるほか、骨の健康維持に有効であることが認知され、特定保健用食品に認められています。

2. 植物系色素で着色し、卵は不使用
食欲をそそる淡いピンク色のもとは、トマトリコピンとくちなしを原料とした植物系色素。また、卵は使用していないため、卵アレルギーの方をはじめ、家族みんなで安心して食べていただけます。

3. 常温保存可能で経済的
フィルムに充てん後、高温、高圧力で加熱殺菌しているため、直射日光や高温多湿を避ければ常温で保存が可能。まとめ買いしてストックでき、使い残してムダにする心配もありません。普段食べている物を消費しながらストックするローリングストックにも向いています。

4.ラクに開けられる
側面のつなぎ合わせの部分をつまんでプチッと切れ目を入れたら、クルッとはがすだけ。はさみや包丁を使わずに手でスムーズに開封できるため、子どもでも扱いやすいのが魅力です。

5. 11月11日は、『おさかなのソーセージの日』
手軽でヘルシーでおいしい『おさかなのソーセージ』の魅力を、たくさんの人に知ってもらおうと制定された記念日が「『おさかなのソーセージ』の日」。おさかなのソーセージを縦に4本並べると、「1111」に見えることから11月11日になったそう。


今まで『おさかなのソーセージ』はあまり食べたことがない！という人も、この機会に子どもの補食をはじめ、普段の食事やストック食材としてぜひ活用してみてくださいね。

調理／およね　撮影／難波雄史　スタイリング／河野亜紀　編集協力／渡辺ゆき

【レタスクラブ／PR】