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やめられないとまらない…！にんにくみそが後引くおいしさ「にんじんとパプリカのきんぴら」
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いわれなければわかりませんが、こちらは確かにきんぴらです。鮮やかカラーできんぴらのイメージを一新する「にんじんとパプリカのきんぴら」は、味の方も想定外。にんにくの風味とコク深いみそが合体して、クセになるおいしさに仕上がっています。使っている調味料は思いきり「和」なのですが、フランスパンにも合うのが不思議。無国籍な華やかきんぴらをおつまみに、週末の家飲みを楽しんで！
にんじんとパプリカのきんぴら
【材料】（2人分）
にんじん 1/3本、黄パプリカ 1/2個、にんにくのみじん切り 1/2片分、合わせ調味料(砂糖、酒、みそ 各大さじ1)、ごま油
【作り方】
1.にんじんはせん切りにする。パプリカは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2.フライパンにごま油小さじ1を熱し、1、にんにくを炒め、油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
(1人分75kcal、塩分1.1g、調理時間5分)
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