真っ黒な見た目がインパクト大! 宮廷料理「ミヌダル」を家庭で再現(画像2/2)

深めのフライパンがない場合は鍋で。皿に肉の脂を吸わせる厚手のペーパータオルを敷き、ふたも水滴が落ちないようにふきんで包む。

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深めのフライパンがない場合は鍋で。皿に肉の脂を吸わせる厚手のペーパータオルを敷き、ふたも水滴が落ちないようにふきんで包む。

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