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知らなきゃ損する新常識!?　野菜の栄養を最大限とる方法（画像7/7）

#食
そのまま調理したほうが、皮付近のポリフェノー ルをムダなく摂取できるんです。

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そのまま調理したほうが、皮付近のポリフェノー ルをムダなく摂取できるんです。

イラスト/あおむろひろゆき

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