スライス肉で味のしみこみ速度がグンと加速! 簡単作り置き「スライスチャーシュー」(画像2/5)

#食 
【写真を見る】豚バラ肉は繊維を断つようにスライス
【写真を見る】豚バラ肉は繊維を断つようにスライス 調理:脇雅世 撮影:澤木央子
  • 味のしみこみが抜群!
  • 【写真を見る】豚バラ肉は繊維を断つようにスライス
  • さっとゆでてアクを取り除く
  • 落としぶたをして煮汁をいきわたらせる
  • 卵は仕上げに入れて軽く煮ればよい

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