食パン1枚で洋食店のあの味に!本当においしい「かきフライ」の作り方(画像4/4)

油専用の温度計がない場合は、水で湿らせてよく拭いた菜箸の先を油に入れてみて。小さな泡がぷつぷつ出るくらいが低温です

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油専用の温度計がない場合は、水で湿らせてよく拭いた菜箸の先を油に入れてみて。小さな泡がぷつぷつ出るくらいが低温です

調理:井澤由美子 撮影:福岡拓

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