にんにくとゆずを効かせたぷりぷりチキン「せせりのガーリックソテー」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(2)

#食 

多くの芸能人のパーソナルトレーナーとして信頼される、AYAさんをご存知ですか?カリスマクロスフィットトレーナーとして数多くメディアに出演!フォロワー数30万人を超えるインスタで、1万を超える「いいね」がつくAYA流ごはんレシピをご紹介! 牛ヒレステーキ、ローストビーフ、照り焼きチキンなどのがっつり系から、キヌア、ペンプシードなどのスーパーフードや、糖質ゼロ麺、しらたきを使ったダイエットレシピまで、しっかり食べて美味しいレシピを収録したAYAさん初のレシピ本「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 」から10回連載でお送りします!今回は連載2目です。


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◆◆ Let's try AYA GOHAN ! ◆◆

にんにくとゆずを効かせたぷりぷりチキン「せせりのガーリックソテー」

糖質▶0.4g タンパク質▶20.0g


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せせりは、 鶏の首まわりのお肉。 適度な脂身があり、 ぷりぷりやわらかい食感がかなり私好みです。

柑橘をたっぷり搾ると、 脂の甘味と相まってドレッシング代わりに!

野菜も 一 緒にモリモリすすんでしまいます。


【材料】1人分

鶏せせり肉…120g

にんにく…1/3片

塩、 コショウ…各適宜

ココナッツオイル…小さじ1

※ココナッツオイルが苦手な場合は他のオイルでも可


[つけ合わせ]

リーフレタス…3枚

青ゆず…1/4個


【作り方】

①にんにくはみじん切りにする。

②フライパンにオイルをひいて中火にかけ、 温まったらせせりとにんにくを同時に入れる。

③キッチンペーパーで肉から出てくる脂をふきとりながら、 焼き色がつくまで炒める。

④塩、 コショウをふって味をととのえる。 皿に盛り、 つけ合わせの手でちぎったリ ーフレタスを添えて、 せせりに 青ゆずを搾りかける。


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著=AYA

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AYA:1984年生まれ。 クロスフィットトレ ーナー、モデル。 体育系大学を卒業後、 フィットネスインストラクターと同時にモデルとしても活動。その後、 自身のボディメイクに悩み、 毎回異なったトレ ー ニングをハードに行うアメリカ発祥の「クロスフィット」に出会う。 海外モデルのような、 タフで筋肉の引き締まった体を理想とし、 現在 「Reebok CrossFit Heart & Beauty」で多くの芸能人やモデルなどのパーソナルトレーナーとして活躍中!
Instagram:@aya_fitness
Blog:AYA's Functional LIFE

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