シンプルなサーモンに、香味野菜でアクセントを「サーモンソテー」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】（6）
多くの芸能人のパーソナルトレーナーとして信頼される、AYAさんをご存知ですか？カリスマクロスフィットトレーナーとして数多くメディアに出演！フォロワー数30万人を超えるインスタで、1万を超える「いいね」がつくAYA流ごはんレシピをご紹介！ 牛ヒレステーキ、ローストビーフ、照り焼きチキンなどのがっつり系から、キヌア、ペンプシードなどのスーパーフードや、糖質ゼロ麺、しらたきを使ったダイエットレシピまで、しっかり食べて美味しいレシピを収録したAYAさん初のレシピ本「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 」から10回連載でお送りします！今回は連載6回目です。
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シンプルなサーモンに、香味野菜でアクセントを「サーモンソテー」
糖質▶7.1g タンパク質▶18.0g
脂がのったサーモンは皮目から焼くのがコツ。
余分な脂が出て、カリッと焼き上がります。
【材料】1人分
サーモン…1切れ（80g）
小麦粉…大さじ1
塩、コショウ…各少々
にんにく…1/3片
ココナッツオイル…小さじ1
※ココナッツオイルが苦手な場合は他のオイルでも可
［つけ合わせ］
サラダクレソン…1袋
ディル…1/3パック
ミニトマト…2個
レモンの皮…少々
【作り方】
①クレソンとディルは4cmの長さに、ミニトマトは4等分に切る。
レモンの皮をおろし金などで削る。
にんにくは薄切りにする。
②サーモンは塩、コショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
③フライパンにオイルとにんにくを入れて中火にかけ、温まったらサーモンの皮目を下にして入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
皿に盛り、削ったレモンの皮をふりかける。
つけあわせの生野菜を添える。
著＝AYA／「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し！」（KADOKAWA）
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Information
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AYA：1984年生まれ。 クロスフィットトレ ーナー、モデル。 体育系大学を卒業後、 フィットネスインストラクターと同時にモデルとしても活動。その後、 自身のボディメイクに悩み、 毎回異なったトレ ー ニングをハードに行うアメリカ発祥の「クロスフィット」に出会う。 海外モデルのような、 タフで筋肉の引き締まった体を理想とし、 現在 「Reebok CrossFit Heart & Beauty」で多くの芸能人やモデルなどのパーソナルトレーナーとして活躍中！
Instagram：@aya_fitness
Blog：AYA's Functional LIFE
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