多くの芸能人のパーソナルトレーナーとして信頼される、AYAさんをご存知ですか?カリスマクロスフィットトレーナーとして数多くメディアに出演!フォロワー数30万人を超えるインスタで、1万を超える「いいね」がつくAYA流ごはんレシピをご紹介! 牛ヒレステーキ、ローストビーフ、照り焼きチキンなどのがっつり系から、キヌア、ペンプシードなどのスーパーフードや、糖質ゼロ麺、しらたきを使ったダイエットレシピまで、しっかり食べて美味しいレシピを収録したAYAさん初のレシピ本「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 」から10回連載でお送りします!今回は連載7回目です。


ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(7) 画像(5/5) AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し!
ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(7) 画像(7/5) 【画像】「試行錯誤を繰り返してきた私の手元に残ったのは『簡単でおいしい』レシピばかり。」というAYAさん。

◆◆ Let's try AYA GOHAN ! ◆◆

ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」

糖質▶3.3g タンパク質▶29.2g


ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(7) 画像(8/5) ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」

ビタミン豊富でリカバリーにも最適なうなぎ。

白いごはんが欲しくなってしまうけれど量を調整して、卵を加えるとヘルシーで満足感もアップ。


【材料】1人分

うなぎの蒲焼き(市販)…70g

卵…2個

小ネギ(小口切り)…小さじ2

ココナッツオイル…小さじ1/2

※ココナッツオイルが苦手な場合は他のオイルでも可


[A]

酒…大さじ1

塩…少々


山椒粉 適宜


ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(7) 画像(11/5) レッツ トライ!

【作り方】

①うなぎは2cm幅に切り、皿にのせてふんわりとラップをし、600wの電子レンジで1分加熱する。

②ボウルに卵を割りほぐし、[A]を混ぜる。

③フライパンにオイルをひいて中火にかけ、温まったら卵液を注ぎ入れる。

かき混ぜて半熟になったら①を加えて、全体をぐるっと混ぜ合わせたら火を止める。

皿に盛り、ネギを散らす。

好みで山椒粉をふる。


ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(7) 画像(15/5) AYA'sポイント


著=AYA