ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】（7）

多くの芸能人のパーソナルトレーナーとして信頼される、AYAさんをご存知ですか？カリスマクロスフィットトレーナーとして数多くメディアに出演！フォロワー数30万人を超えるインスタで、1万を超える「いいね」がつくAYA流ごはんレシピをご紹介！　牛ヒレステーキ、ローストビーフ、照り焼きチキンなどのがっつり系から、キヌア、ペンプシードなどのスーパーフードや、糖質ゼロ麺、しらたきを使ったダイエットレシピまで、しっかり食べて美味しいレシピを収録したAYAさん初のレシピ本「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 」から10回連載でお送りします！今回は連載7回目です。

◆◆ Let's try AYA GOHAN ! ◆◆

ふわふわトロトロの秘密は、火の通し加減「うな玉」

糖質▶3.3g　タンパク質▶29.2g

ビタミン豊富でリカバリーにも最適なうなぎ。

白いごはんが欲しくなってしまうけれど量を調整して、卵を加えるとヘルシーで満足感もアップ。

【材料】1人分

うなぎの蒲焼き（市販）…70g

卵…2個

小ネギ（小口切り）…小さじ2

ココナッツオイル…小さじ1/2

※ココナッツオイルが苦手な場合は他のオイルでも可

［A］

酒…大さじ1

塩…少々

山椒粉 適宜

【作り方】

①うなぎは2cm幅に切り、皿にのせてふんわりとラップをし、600wの電子レンジで1分加熱する。

②ボウルに卵を割りほぐし、［A］を混ぜる。

③フライパンにオイルをひいて中火にかけ、温まったら卵液を注ぎ入れる。

かき混ぜて半熟になったら①を加えて、全体をぐるっと混ぜ合わせたら火を止める。

皿に盛り、ネギを散らす。

好みで山椒粉をふる。

著＝AYA／「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し！」（KADOKAWA）