何も作る気がおきない日ってありますよね。そんなときにソッコー作れる激ラク飯があったなら……!

「ノンストップ!」(フジテレビ)、Twitterで超話題となった、「じゃがアリゴ」の考案者、料理研究家リュウジさんにかかればお手のもの。最新刊『容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 』から、レンジ調理のコツや、絶品レンジメニューをどどーんと10回連載でご紹介します! 今回は第5回目です。

煮込まずこのウマさ!「豚バラ大根」リュウジさんの究極レンジ飯(5)【連載】 画像(4/4) 容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯

煮込まずこのウマさ!「豚バラ大根」リュウジさんの究極レンジ飯(5)【連載】 画像(5/4) 煮込まないのに、あまりにもおいしい味しみレシピ

煮込まないのに、あまりにもおいしい「豚バラ大根」

~600W8分で完成!~

【材料】(1~2人分)

大根(皮つきで5mm幅のいちょう切り)……160g

酒……小さじ2

A 豚バラ薄切り肉(4~5cm幅)……120g

| 麺つゆ……大さじ1 1/2

| ごま油……大さじ1/2

【作り方】

耐熱容器に大根と酒を入れ、ラップをしてレンジで5分加熱する。

煮込まずこのウマさ!「豚バラ大根」リュウジさんの究極レンジ飯(5)【連載】 画像(7/4) 【画像を見る】まずは大根と酒をチン

Aを加え、再びラップをして3分加熱する。

煮込まずこのウマさ!「豚バラ大根」リュウジさんの究極レンジ飯(5)【連載】 画像(10/4) 出典:容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯

好みで万能ねぎを散らす。


★POINT:大根は皮つきで切ると食感もよい。



著=リュウジ