【こどもレタスクラブ】夏休みにごはんを作ろう！朝ごはん(1)スティックサラダとオーロラソース【連載】

ひとりで朝ごはんを作ってみよう！（第1回）

今回挑戦するメニューは▷スティックサラダとオーロラソース

テレビや雑誌で活躍する料理研究家。

料理教室を開くほか、簡単でおいしいごはん作りのアイディアがいっぱいの著書も多数。

スティックサラダとオーロラソースを作ろう！

今回の材料▷きゅうり/パプリカ/マヨネーズ/トマトケチャップ

今回の道具▷おかずをのせる皿/オーロラソースを入れる小皿/スプーン/まな板/包丁（ほうちょう）

きゅうりをまな板の上に置（お）き、左右の端（はし）を切る。

まん中を切る。半分は使い、残り半分は保存（ほぞん）する。

きゅうりを縦（たて）に置（お）き、縦（たて）半分に切る。

縦（たて）半分に切ったものをさらに縦（たて）半分に切る。

へたを切る。

中に手を入れて種（たね）とわたを抜（ぬ）く。

へたを取った部分（ぶぶん）を下にして半分に切る。

食べやすい細さ（1〜2cm）に切る。

小皿にマヨネーズとケチャップを同じ量（りょう）入れる。

スプーンでよく混（ま）ぜる。

スティックサラダとオーロラソースの完成！

▷次回（第2回）は「目玉焼きとご飯」に挑戦するよ！

【レタスクラブ編集部】