この記事に共感したら
いつものそばがさっぱり味にチェンジ！ サクッと作れる「すだちそば」
公開
更新
サッと作れる麺メニューはランチの定番ですが、いつも同じつゆだと飽きてしまうもの。そんなときは、すだちをプラス。インスタでよく見かける「すだちそば」を、お家で作ってみましょう。すだちを浮かべたつゆは、見た目も涼しげ。一口食べればふわりとすだちが香り立ち、さわやかな風が吹くようです。つゆはあたたかくても、冷やしても美味。さっぱりとした味わいの、夏にうれしいメニューです。
すだちそば
【材料】（2人分）
そば 200g、油揚げ 1/2枚、すだち 2個。つゆ(だし汁 3カップ、塩、しょうゆ 各小さじ1)
【作り方】
1.すだちは薄い輪切りに、油揚げは細切りにする。
2.鍋につゆを入れて温め、油揚げを加えてひと煮立ちさせる。
3.そばは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛る。
4.2のつゆを注ぎ、すだちをのせる。すだちは汁にひたし、香りを移す。
(1人分380kcal、塩分2.8g)
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
読みものランキング
-
1位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘／家族全員でいじめと戦うということ。（1）
-
2位「私、離婚することにしたんだ」夫に尽くす妻が、そう決めた「本当の理由」／離婚するなら、今日かもしれない（1）
-
3位捨てたらもったいない！使い終わった【ウェットティッシュの蓋】が外出先やキッチンで大活躍する神ワザ5選
-
4位「なんだか前と違う」白髪もシミも増加…43歳の女性を襲った不調の正体／私の生理のしまい方（1）
-
5位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細