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想像以上のおいしさに感動！ 四川飯店「麻婆なす」を自宅で再現（画像1/3）

#食　
四川飯店人気ナンバーワンなすメニューをおうちで
四川飯店人気ナンバーワンなすメニューをおうちで 調理：陳建太郎　撮影：澤木央子
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  • 四川飯店人気ナンバーワンなすメニューをおうちで
  • なすは全体に薄く片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、油が少なくてすみ、手軽にできる
  • さわやかな酸味に、ピリリと辛みをきかせて

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