安い・ウマイ・早い!

ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ! 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第3回目です。

コチュジャンなしでもウマイ! チーズタッカルビ リュウジさんの「ソッコー作れる!ほぼ100円飯」(3) 画像(2/2) 爆売れ!ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ

☆チーズがとろ~り! ご飯がすすむ甘辛味☆

コチュジャンなしでもウマイ! チーズタッカルビ リュウジさんの「ソッコー作れる!ほぼ100円飯」(3) 画像(3/2) 鶏肉で作るから家計に優しい「チーズタッカルビ」

【1人前163円】チーズタッカルビ

材料(作りやすい分量/3人分)

鶏もも肉……1枚(300g) 321円

玉ねぎ……1/2個 29円

A 焼肉のたれ……大さじ4

 みそ……小さじ1

 砂糖……小さじ1/2

 一味唐辛子……小さじ1/2

 おろしにんにく……1片分 12円

 しょうがのすりおろし……にんにくと同量

ピザ用チーズ……80g 128円

ごま油……大さじ1


1.鶏もも肉は一口大に切り、Aに漬けて20分ほどおく。玉ねぎは薄切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒める。

3.火が通ったら余分な油をふき取り、肉と玉ねぎを中央に寄せる。まわりにチーズを敷き、溶けたら完成。好みで一味唐辛子をふる。


【ここが節約!】

人気の韓国料理。コチュジャンなしでも一味唐辛子とみそでOK。


著=リュウジ